咏梅

无意间读到这诗句：
“零落成泥碾作尘，只有香如故。”
注释：梅花虽然受着种种苦处，但清香不减。

由于从未接触，就上网搜寻有关资料。
最喜欢百度刊登的这则。
读完了赏析，令我好怀念读诗词的日子。

卜算子.咏梅
【宋】陆游
驿外断桥边，寂寞开无主。
已是黄昏独自愁，更著风和雨。
无意苦争春，一任群芳妒。
零落成泥碾作尘，只有香如故。

【赏析】
这首《卜算子》以“咏梅”为题，作者亦是以梅花自喻。


梅花如此清幽绝俗，出于众花之上，可是如今竟开在郊野的驿站外面，破败不堪的 “ 断桥”，自然是人迹罕至、寂寥荒寒、梅花也就倍受冷落了。
从这一句可知它既不是官府中的梅，也不是名园中的梅，而是一株生长在荒僻郊外的“野梅”。
它既得不到应有的护理，更谈不上会有人来欣赏。
随着四季的代谢，它默默地开了，又默默地凋落了。
它孑然一身，四顾茫然—— 有谁肯一顾呢，它可是无主的梅呵。
“寂寞开无主”这一句，词人将自己的感情倾注在客观景物之中，首句是景语，这句已是情语了。

日落黄昏，暮色朦胧，这孑然一身、无人过问的梅花，何以承受这凄凉呢？
它只有“愁”—— 而且是“独自愁”，这与上句的“寂寞”相呼应。
驿外断桥、暮色、黄昏，本已寂寞愁苦不堪，但更添凄风冷雨，孤苦之情更深一层。
“更著”这两个字力重千钧，“更著风和雨”似一记重锤将前面的“极限”打得崩溃。
这种愁苦仿佛无人能承受， 至此感情渲染已达高潮，然而尽管环境是如此冷峻，它还是“开”了！

上阕四句，只言梅花处境恶劣、于梅花只作一“开”字，但是其倔强、顽强已不言自明。

上阕集中写了梅花的困难处境， 它也的确还有 “ 愁”。
从艺术手法说，写愁时作者是用环境、时光和自然现象来烘托。
上阕四句可说是“情景双绘”。
让读者化一系列景物中感受到作者的特定环境下的心绪—— 愁！
也让读者逐渐踏入作者的心境。

下阕，托梅寄志。
梅花，它开得最早。是它迎来了春天。
但它却“无意苦争春”。
春天，百花怒放，争丽斗妍，而梅花却不去“苦争春”，凌寒先发，只有迎春报春的赤诚。
“苦”者，抵死、拼命、尽力也。
从侧面讽刺了群芳。
梅花并非有意相争，即使“群芳”有“妒心”，那也是它们自己的事情，就“一任”它们去嫉妒吧。
在这里，写物与写人，完全交织在一起了。
草木无情，花开花落，是自然现象。
其中却暗含着作者的不幸遭遇，揭露了苟且偷安的那些人的无耻行径。
“争春”，是暗喻人事； “ 妒”，则非草木所能有。
这两句表现出陆游性格孤高，决不与争宠邀媚、阿谀逢迎之徒为伍的品格和不畏谗毁、坚贞自守的崚.傲骨。

最后几句，把梅花的“独标高格”，再推进一层：
“ 零落成泥碾作尘，只有香如故”。
前句承上阕的寂寞无主、黄昏日落、风雨交侵等凄惨境遇。

这句七个字四次顿挫：
“ 零落”， 不堪雨骤风狂的摧残，梅花纷纷凋落了，这是第一层。
落花委地，与泥水混杂，不辩何者是花，何者是泥了，这是第二层。
从“碾”字，显示出摧残者的无情，被摧残者的凄惨境遇，这是第三层。
结果呢，梅花被摧残、被践踏而化作灰尘了。这是第四层。

看，梅花的命运有多么悲惨，简直不堪入目令人不敢去想像。
读者在此时已融入了字里行间所透露出的情感中。
但作者的目的决不是单为写梅花的悲惨遭遇，引起人们的同情；
从写作手法上来说，仍是铺垫，是蓄势，是为了把下句的词意推上最高峰。

虽说梅花凋落了，被践踏成泥土了，被碾成尘灰了，
请看，“只有香如故”，它那“别有韵致”的香味，却永远“如故”，仍然不屈服于寂寞无主、风雨交侵的威胁，只是尽自己之能，一丝一毫也不会改变。即使是凋落了，化为“尘”了，也要“香如故” 。

末句具有扛鼎之力，它振起全篇，把前面梅花的不幸处境，风雨侵凌，凋残零落，成泥作的凄凉、衰飒、悲戚，一股脑儿抛到九霄云外去了。
作者以梅花自喻，以梅花的自然代谢来形容自己。此时，已将梅花人格化。
“咏梅”，实为表白自己的思想感情，给我们留下了十分深刻的印象，成为一首咏梅的杰作。

The Thanksgiving Alphabet

又是感恩节的周末，
觉得这节日很有意义。
感恩，感恩！
主有许多的恩典！

 Although sometimes want to cry                  虽然有时想哭

 Because of trial or pain                                皆因试炼痛苦

 Continue in thanksgiving and pray                继续感恩倾诉

 Do not begin to blame                                 切莫牢骚满腹

 Even when the times are hard                      即使艰辛难度

 Fierce winds are bound to blow                   风浪催逼急促

 God is forever in throne                               真神宝座永固

 Hold on to way of eternal life                       持定永生之路

 Imagine life without His love                         思想主爱若无

 Joy would cease to be                                 喜乐寻觅无处

 Keep thanking Him for all the things             凡事恩典要数

 Love imparts to thee                                    祂爱使你蒙福

 Move out of "Camp Complaining"               不与抱怨为伍

 Nothing that is known                                  人间所知万物

 On earth can yield the power                       能力再大不如

 Praise can do alone                                      发自赞美而出

 Quit worrying about tomorrow                    忧虑明天何助

 Redeem the time at hand                             当下才是要务

 Start every day with worship                        每天敬拜起步

 To "thank" is a command                             感恩本是吩咐

 Until we see Him coming                             直到欢然见主

 Victorious soldiers in the sky                       得胜精兵天府

 We'll run the race of the cross                     奔走十架之途

 Xalting Jesus Christ most high                      高举耶稣基督

 Yes, there'll be good times and yes some will be bad, but...顺境逆境不顾

 Zion waits in glory...where none are ever sad!                   荣乐锡安永住

厨房小贴士

To crisp up vegetables such as lettuce or celery,
soak them in cold water and add a few slices of raw potato.


Remove garlic smell
Rub your hands on a stainless steel utensil (spoon, etc) under running water.
This also works for other strong smells like fish and onion.

40 种护心果菜

1. 杏仁：它包含植物固醇，长期食用杏仁可减低坏胆固醇，减少罹患心脏病的风险。
    
2. 亚麻籽：是自然界中亚麻酸含量最高的物种，具有降血压、降血脂、预防冠心病等作用。
    
3. 番茄：丰富的番茄红素对心血管具有保护作用，减少心脏病发作。番茄中的尼克酸，能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。
    
4. 番薯：是一种碱性食品，含高纤维素，滑肠通便，还可中和人体内所累积过多的酸性，所包含的胶原及黏液多糖类物质，可预防动脉血管硬化与保持血管弹性。
    
5. 菠菜：包含叶黄素(lutein)抗氧化物，可预防血管阻塞，所含有的维生素可强化骨密度。
    
6. 迷迭香(rosemary)：不单是香料，根据《神经化学杂志》(Journal of Neurochemistry)调查，迷迭香的鼠尾草酸(carnosic)可有效降低中风概率40%。
    
7. 野生鲑鱼：其DHA和EPA不饱和脂肪酸，主要功能为降低坏胆固醇，预防血管疾病。
    
8. 蓝莓：属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的水果，具有防止脑神经老化、强心、软化血管、增强人的肌体免疫等功能。野生蓝莓比种植蓝莓多出26%抗氧化物。
    
9. 绿茶：是世界上最有力的抗氧化剂来源之一，包含人体所需要的抗氧成分——茶多酚、咖啡碱等多种成分，可以帮助解除油腻，有预防和抑制肥胖，并对心血管类疾病如冠心病、高血压有益。
    
10. 黑巧克力：可可中包含天然营养黄酮类(flavonoids)，促进血液流通大脑，加强记忆力。
     
11. 金枪鱼：含有大量的EPA，可抑制坏胆固醇增加，防止动脉硬化，对预防和治疗心脑血管疾病有着特殊作用。金枪鱼中的烟酸类(niacin)，可提高体能的好胆固醇，降低甘油三酸脂。
     
12. 萝卜：荷兰曾针对萝卜进行研究，发现β胡萝卜素能降低中老年人罹患心脏病的机会，其茄红素也可预防心血管疾病。
     
13. 梅子：含丰富的膳食纤维，包括水溶性纤维，可减缓消化速度和快速排泄坏胆固醇，帮助血液中的血糖和胆固醇控制在最理想水平。
     
14. 全谷类：如燕麦、糙米等，具有抗血脂成分、高水溶性胶体、营养平衡的蛋白质，有益健康。
     
15. 红酒：儿茶酚(catechin)可改善高密度脂蛋白胆固醇水平。
      
16. 酸奶：诺贝尔奖得主、俄国食品专家梅契尼柯夫最早对酸奶研究结果证明，酸奶含有一种生长活性因子能增加免疫能力，降低血清胆固醇的浓度。
     
17.  鳄梨：含维生素E和C、钾、植物纤维和叶酸盐等，所含的脂肪属于不饱和也可保护心血管系统。
     
18. 核桃：含植物n-3脂肪酸，维他命E、镁、叶酸等。据查，100个核桃含有39.2毫克的胆碱，胆碱是少数能穿过“脑血管屏障”的物质之一。
     
19. 姜黄：姜黄素(curcumin)可预防类淀粉斑(amyloid plaques)在大脑中堆积，类淀粉斑被视为是造成罹患老人失智症的主因。
     
20. 黑豆：微量元素如锌、铜、镁、硒等的含量都很高，对降低血液粘稠度或延缓衰老等非常重要，每天吃三安士的黑豆，可减低38%患心脏病概率。
     
21. 苹果：包含的槲皮素(quercetin)，可降低心脏病、老人失智症和帕金森症等，红苹果含有更多抗氧化物，抗炎症与食疗效果更好。
     
22. 黑木耳：含抗血小板凝结物质，对动脉硬化、冠心病及阻塞性中风具保健效果。
     
23. 石榴：石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。
     
24. 白菜：丰富的钾(potassium)，保持肌肉和神经健康，降低血压。
     
25. 花生：美国科学家在花生中发现了生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇，是治疗动脉粥样硬化、心脑血管和肿瘤类疾病的化学预防剂。
     
26. 花椰菜：含有定量的类黄酮物质，对高血压、心脏病有调节作用。它也含有萝卜硫素，对肺癌、食管癌等癌症作用明显。
     
27. 奇异果：跟菠菜一样含有丰富叶黄素和维生素C，降低心脏疾病风险。洗净连皮吃，营养更丰富。
     
28. 橄榄油：Extra-virgin橄榄油通过降低高半胱氨酸(homocysteine)防止炎症，减少对动脉壁的损伤。
     
29. 韭菜：其高半胱氨酸可减少对血管的损害，有益高血脂及冠心病患者。
     
30. 洋蓟(artichokes)：高营养蔬菜，含有多酚类化合物如菜蓟素、黄酮类化合物等，有促进氨基酸代谢和降低胆固醇、防止动脉硬化、保护心血管等。
     
31. 辣椒：含有高氧化剂，其维生素C的含量比橙和柠檬等更高。辣椒素(capsaicin)可帮助人体燃烧脂肪，刺激新陈代谢，是天然的“血清剂”。
     
32. 姜：姜有保护心脏、预防胆结石等功效。人体在新陈代谢时会产生氧自由基，促使人体衰老，姜能够取得抗衡作用。
     
33. 肉桂(cinnamon)：含有丰富抗氧化物，可预防凝血块和降低坏胆固醇。
     
34. 无花果：丰富的钾、镁等，所含的脂肪酶、水解酶等也有降低血脂和分解血脂的功能，减少脂肪在血管内的沉积。
     
35. 蘑菇：含酪氨酸酶，有降血压、降血脂作用，适合肥胖者和老人食用。对抗癌也具食疗作用。
     
36. 沙丁鱼：含有大量的omega 3脂肪酸，以及丰富的钙质与烟酸，可强壮心脏。
     
37. 水果或菜汁：美国调查显示，常喝果蔬汁的人患心脏病的概率明显下降。
     
38. 香蕉：含有大量的钾镁离子，其中钾离子具有调节体内水和电解质平衡，制约神经肌肉的兴奋冲动以及保护血管、降低血压和中风的发生。
     
39. 豆腐：可降低坏胆固醇水平，减少心血管疾病发生的危险性。
     
40. 黑芝麻：含有强力抗氧化成分，可减缓衰老，使头发乌黑；黑芝麻中的不饱和脂肪酸和卵磷脂，可维持血管弹性，预防动脉粥样硬化。

转载自《联合早报》
（编辑：黄爱莲）

儿子的澳洲军训

儿子需要到澳洲接受训练，为期六个星期。

我心中并没多大牵挂，也不会很担心。
看来儿子每周住在军营，我们只在周末见到他，是个很好的训练。
至少，我已经习惯了少见到他，少听到他的声音，
加上，他也自立许多，
我就不会那么想念他，也不会那么牵肠挂肚。

他也挺潇洒的。
由于离新当天是主日，
他知道我们有事奉在身，体贴地叫我们别去送他。

我一再与他确定：当真？
他每次的答复都是那么肯定。
于是，我们在散会后与他挥手道别......

当晚抵达后，他就送来一则报平安的简讯，
好让我安心睡觉。

过后，他买了一张打国际长途电话的电话卡，
每隔几天就来电告知那里的一切......

他一时不能适应空气中参杂的沙尘，
开始流鼻水，咳嗽......

野外训练后，一回营地也会来电问候...
他说看见许多袋鼠，它们成群出动，而且可以近距离靠近人群。
还提到袋鼠跳跃速度很快，有时就在他们的车旁跳，速度与车齐快。

他也提及那里的夜晚，繁星密布，
他原以为德光岛的星很多了，
那里的星星是德光岛的数十倍。

我听了，心生羡慕...
儿子，把握这些时光吧！
以后，要再见到这一幕，不知何时。

儿子也提到，
野外军训时，有时就露宿草地上，
以草为床，以星空为被...

这让我想起他小时候，
在德州的科学公园游玩时，
他爬上一块大石头上躺下，说了一句： 
Hakuna Matata

那是Lion King剧中的台词，
意思是：no worries for the rest of your day, problem free
不过，那时的他，
的确是一个快乐小男孩。
特别是一到户外，就令人感觉，他是属于户外大自然的。

我叫他趁这机会熟背诗篇第8篇，
看他是否能体会诗人大卫在看星空时，
对神产生敬拜的心境....