2010年3月27日星期六

远足

许久没参加户外活动了,
所以当同事建议到麦里芝蓄水池树顶吊桥(MacRitchie Tree Top Walk)去远足时,我蠢蠢欲动。

麦里芝蓄水池除了有宜人的天然风景,
还有郁葱的热带雨林和丰富的动植物生态……
然而最近经常下雨,所以我还有些顾虑。

难得今天天气晴朗,早上八点,我们一行人乘车到venus停车场。
这里有好几个行程任君挑选,不过,Victor只让我们选择吊桥(两个小时)或平路的短程(一个小时)。
最后,大家都选了树顶吊桥的行程。

九点,我们拍了团体照后,沿着小径,向麦里芝吊桥前进。
一路上,我们看到不少人在这里徒步或跑步。
走了一阵子,途经一个休息站,我们终于来到麦里芝吊桥的桥头。

麦里芝蓄水池树顶吊桥,长150公尺,以麦里芝蓄水池周围两座最高的山丘为起终点,分别建造了两座金属塔,悬挂着钢线吊桥,桥的最高点离地面有25米,相等于8层楼的高度。
通常,树顶吊桥可同时容纳200人行走,有人驻守在吊桥起点维持秩序。

吊桥悬挂在眼前,一条条的钢丝铁线,给人一种稳固的感觉。
吊桥的桥身非常窄,只有60公分宽,只能让一个人行走。
吊桥是单向的,所以不能回头,只能不断往前进。
走在桥上,有轻微摇晃的感觉。

走在吊桥上,我俯看脚下的山谷,欣赏天然保护区内的树林。
抬头望天,有几只小燕子在空中飞来飞去,还可见到蓄水池。

mz有惧高症,不敢走得太快。
只见她两手抓住两旁钢线,脚步放得很慢。
她眼观前方,不敢俯视。
可是她还是勇往直前……终于成功过桥。

没想到的是,
出了吊桥后, 有一段上山的木制梯阶,真是考验我的体力。
我在想:明天不知是否会全身酸痛。
接着,就是一路的木制走道,两旁有很多知识牌, 介绍雨林里的生物与植物。
同事的女儿捡起地上的枯枝,把它当成魔术棒,开始各种各样的幻想……
孩子丰富的想象力,令人羡慕!

走入天然保护区内,
可以近距离欣赏森林内的动植物生态。
我们在途中看到了猴子和松鼠,还有蜥蜴。
耳边还不时传来鸟叫声、虫叫声……

接近大自然,让我的心情轻松愉快。

过后,我们一行人到Thomson Plaza用餐,
回到现实生活中了。

2010年3月19日星期五

主祷文的省思

在整理书橱时,找到这份影印的文章。
也忘了是谁给我的,更忘了收在书橱有多久了。

重读时,还是觉得挺有意思的。
加上每个月圣餐主日,我们总会唱主祷文,
这可以作为反省,检讨一番。

主祷文的省思
[摘自《基督的使者》一书]

当我用主祷文祈祷时,

我若在生活中自顾自己,与别人没有属灵交通,
我就不能说:「我们」

我若不能在日常生活中证明与上帝有亲蜜的关系,
我就不能说:「父」。

我若只注意地上的事,却不把财宝积存在天上,
我就不能说:「在天上的父」

我若奉祂的名祈祷,本身却没有圣洁,
我就不能说:「愿人都尊你的名为圣」

我若没有尽力使天国快快降临,
我就不能说:「愿你的国降临」

我若讨厌、怀疑、不服从祂在我身上的旨意,
我就不能说:「愿你的旨意行在地上」。

我若不打算奉献一切事奉主,
我就不能说:「愿你的旨意行在地上,如同行在天上」

若我的生活习惯仍是旧人的样式,或者与人交往不诚实,
我就不能说:「我们日用的饮食,今日赐给我们」

我若心里对谁仍旧怀有怨恨,
我就不能说:「免我们的债,如同我们免了人的债」

若我故意让自己受诱惑,
我就不能说:「不叫我们遇见试探」

我若不愿意用祷告来进行属灵的战斗,
我就不能说:「救我们脱离凶恶」

我若不能尽忠事奉主,害怕人家讥笑我、对付我;我若追求自己的名声与地位,
我就不能说:「因为国度、权柄、荣耀,全是你的」

我的眼睛与想法若是受限制于世上会朽坏的事情及物品上,
我就不能说:「直到永远」

若是我对以上任何一项不表同意的话,
我就不能以我心所愿的心情说:「阿们」

2010年3月17日星期三

黑木耳凉菜

朋友送了我一些黑木耳。
除了炒杂菜之外,我也不知道还有什么处理法。

他教我一道凉拌木耳
做法简单:
1、木耳泡发,洗净;
2、洋葱(optional)切成细丝,泡入冰开水中(使洋葱不辣而且还会比较脆)5—10分钟;
3、木耳以开水焯一下,捞出沥干水分;
4、将木耳、洋葱一起放入盆内,加盐、醋、鸡精、香油调匀即成。

我还到网络上找到一些资讯:
黑木耳作为食品,味甘淡,性平力缓,不腻不躁,可常服久用。

黑木耳主要含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、鞘磷脂、多种维生素,以及钙、磷、铁等无机成分,

黑木耳具有的抗血小板聚集作用,能阻止胆固醇在血管上沉积和凝结,对动脉硬化也具有较好的防治作用。

预防血管硬化、冠心病:
黑木耳5克,清水浸泡一夜,蒸1小时,加适量冰糖(也可不加),睡前服,连续食用。
或加入菜肴、饺子或包子馅中,长期食用。


黑木耳也是补血良药,
有益气补血、润肺镇静、凉血止血的功效。
每100克黑木耳里含铁98毫克,
比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍,
比绿叶蔬菜中最高的菠菜高出30倍。

贫血患者:
黑木耳30克,红枣30个,煮熟服食,也可加红糖调味。

2010年3月15日星期一

好人好事

喜欢读Straits Time的Boutique
因为里面专门记载国人在本地所遇见的好人好事。

第1个原因是:读了开心,
喜欢看到我们当中仍有好人好事。
这些人有如鲜花。

第2个原因是:
这个时代,众人几乎批评多,赏识少,
我特别欣赏这些人,
他们愿意花时间报导他们所遇见的好人好事,

这些会赏识他人的人,
真的有如送花者。
为我们在市侩城市中送上一束鲜花,
也送来了香气,
令人心旷神怡。


摘自《花香满径》
不要让生活中偶有的坏事,
妨碍我们去看见生活里头千千万万的好事。

不要因为一两个不懂礼貌的人或者坏人的行为,
而去批评他们所属的整个机构都不好。

我们也不可以用一两件事,
就来断定一个人是坏人。

人人都会犯错误,
都会遇到引诱,掉进网罗。

人人都会有不礼貌、不客气、只顾自己的时刻。
我们看人应该从长远、从整体来看

2010年3月11日星期四

学校将强化差异华文教学法

[转载自联合早报 2010-03-11]
按不同起点教学 增强学生学习信心
● 潘星华

  来自讲英语家庭的小一学生人数逐年增加,因为家庭语言背景差异大,掌握母语能力不同,我国学校将推行有差异的华文教学法,以适当的教学策略来教导不同起点的学生,从而提升他们的华文能力,增强他们学习华文的自信心。

  目前,教育部正在制定一套能满足不同学习要求的华文教学框架,以达到因材施教,各尽所能的效果。

  教育部高级政务部长傅海燕昨天在国会拨款委员会辩论教育部开支预算时,回答国会教育委员会主席杨莉明(碧山——大巴窑集选区)、王建明(淡滨尼集选区)、马炎庆(丹戎巴葛集选区)和刘程强(后港)有关华文教学的提问,作上述回应。

  她说:“教育部将继续协助每个学生学习华文,以期充分发挥他们的潜能,达到竭尽所能的高水平。只是我们必须认清学生的学习华文的起点和能力各有差异,在 10到12年的学习过程中所能达致的水平也各有不同。”

  教育部长黄永宏前天在国会提到教育部提学司何品目前正领导一个委员会,对我国三种母语教学进行检讨。委员会将就家庭用语和教育目标的改变,来审视学生应具备的母语能力。

  他说,教育部的目标是为华文教学发展出一个框架,来照顾能力强、能力中等,以及能力弱的学生。

  傅海燕昨天详细补充黄永宏的话说:“教育部将加倍努力,为华文教学投入更多资源。”

  她说,华文教学未来将尽量运用资讯科技,让学生根据自己的进度和喜好学华文。教育部正为各校准备一个占10-15%华文课程的资讯科技教材配套。另外,一个鼓励师生通过资讯科技学习、做作业、交作业、批改作业的华文网络平台也在策划中,2012年起将分阶段让全国学校应用。

  傅海燕透露,教育部正与华文教研中心开发一个根据学生华语表达能力,判断其华文水平的评估工具,以便正确而且有效按学生能力分配进导入、核心和深广三个单元学习。这个工具今年可出炉,以后学校要为学生的华文能力分类,就方便多了。

  为照顾越来越多来自讲英语家庭的学生,华文教学未来会更广泛实行以英语和华语双语教学。教育部正为学习华文能力中等及能力弱的学生,制定双语词汇表,帮助他们学习华文,双语词汇表将于2011年完成。而为了让学生快乐学华文,华文教师指南里面的教材内容,也将包括受欢迎的华语电影,例如巩俐主演的《漂亮妈妈》。

  教育部在2007年已为所有小学增派两名华文教师,现在为了协助学生大多数来自讲英语家庭的小学,教育部将额外增派一名华文教师去协助。

  至于华文能力强的学生,教育部正在考虑是否再增设一所特选学校,培养更多双语兼优的学生,让这些学生通过特选课程和双文化课程把华文学得更好,精益求精。双文化课程自2005年开办以来,学生人数从290名增加至今年的470名,奖学金每年可多达100份。傅海燕说,只要有需要,教育部会再增加双文化课程的学生和奖学金名额。

让更多学生选读华文B
  至于学习华文能力弱的学生,傅海燕说,为了避免这些学生视学习华文为畏途,从此断绝学华文之心,教育部未来将增设三个华文B校区中心,让更多不能应付普通华文要求的学生选读华文B课程。同时也决定放宽初院和高中学生选读华文 B的标准,从原来O水准会考成绩E8或以下才能修读,放宽到D7或以下就能修读。

2010年3月10日星期三

丁大卫

在读《名师的人格教育》时,
我读到了关于丁大卫的真人故事,非常感动。

感动:
因他能安于清贫;
因他能不求回报;
因他凭良心做事;
因他不愿锦上添花;
因他能持久;
因他是个活见证,他活出了神的爱。

他,让我想起了戴德生......

[转载自福音网]
他--中国最伟大最朴实的“外教”
他--走在中国最贫穷地区“最大脚”
他--被人称呼为“美国的活雷锋”
他 --采访说的话让全场“感动流泪”

丁大卫:一双无私奉献常走在中国最贫困地区的“大脚”
美国青年丁大卫来到中国。
他到了中国一所最普通的郊区小学教学。
这个美国青年因为做人与教学深得人的喜欢,
后来居然当上了校长。
大概是1998年底,
想到中国西部去看一看的丁大卫到了甘肃兰州。
他到西北民族学院应聘当大学教师。
  
在央视《实话实说》中,
丁大卫不是一个能侃的人,
油滑的崔永元是这样“套”丁大卫的。
丁大卫,你去大学应聘的时候,是不是这样说的:
“我曾是一名小学教师,积累了一些教学经验,所以来你校应聘大学教师?”
没想到丁大卫这样回答: “大概就是这样的。”
大卫的话让现场很多观众的会心地笑了。
但,更有意思的还在后头。

学校给丁大卫定的工资的每月1200元。
大卫去问别人,
1200元在兰州是不是很高了?
别人说算是高的了。
于是大卫主动找到学校,让人把工资减到900。
学校一再坚持,
大卫不让,说:怎么也不能超过1000元。
最后,学校给他每月950元。

这段经历本来很好笑,
但现场没有一个人笑。

崔永元问:“大卫,你每月工资够用吗?”
大卫说:“够了,我每月的钱除了买些饭票,就用来买些邮票,给家里打打电话三四百元就够了!”
我听说观众中有不少人“哇”地一声发出惊叹。
我知道是有人灵魂受到了触动了,
而这种触动是我们的教科书和父母的教化所达不到的。
  
别出心裁的编导在做这一期节目时,
让丁大卫带来了他所有的家当:
一只还不及我们平常出门旅游时背的那么大而“内容”丰富的帆布袋。
而让我们怎么也想不到的是,
这便是一个美国青年在中国生存5年积累下的我们肉眼看得到的财富。

崔永元让丁大卫向大家展示一下他的家当,
大卫脸红了一下,打开了他的帆布袋,
里面的东西是这样的: 
1.一顶大卫家乡足球队的队帽。他戴着向大家展示时,我看见了他眼里的骄傲。
2.一本相册。里面是他亲人、朋友,还有他教过的学生的照片。
3.一个用精致相框镶好的一家人温馨亲昵的合影(大卫从包里掏出时,相框面上的玻璃被压碎了,大卫的脸上露出不易察觉的心痛的表情。不一会儿,节目组的人把一个赶着去买来的相框送给了大卫。中央台这一着似平凡的举动令我感动和叹服,它的那么及时地体现了善解人意的内涵和我们对外国友人的尊重)。
4.两套换洗的衣服。其中有一件军装上装——那是大卫爸爸年轻时当兵穿过的,整整40年了。大卫向观众展示时,很有些骄傲地说:因为它漂亮啊!
5.一双未洗的普通运动鞋——那甚至不是一双品牌球鞋,大卫将它拿出来的时候,说什么也不让崔永元碰一下,他说:“这鞋很臭的!”
6.几件以饭盆、口杯、牙刷、剃须刀为阵容的生活必需品。
7.一面随身带着的鲜艳的五星红旗。

当美国青年丁大卫将一面中国国旗打开,向现场的观众展示时,
诺大的演播厅鸦雀无声,央视的乐队不失时机地“深情”地奏响了《我的祖国》的旋律。
  
崔永元问大卫:你怎么会时时将五星红旗带在身边?
丁大卫说:我时时带着它就是为了提醒自己,
我现在是在中国,我要多说美丽的中文,
有人到我的房间里来,看着墙上挂着五星红旗,也会缩小我们之间的差距。
再说,看到这面国旗,我就会告诫自己:你现在是一位中国教师,你要多为中国教书育人。
丁大卫普普通通的话,让我从另一个角度认识了我们的国旗也让我的眼泪不听话地掉下来。

当崔永元问丁大卫在中国感觉苦不苦时,
丁大卫说,很好的,比如这次你们中央台就让我这样一个平凡的人来做嘉宾,而且还让我坐飞机,吃很好的饭菜。

崔永元有些不好意思到脸红了,他幽默地说:
“我觉得你挺像我们中国的一个人——雷锋!”

丁大卫想了想,说:“还真有点像。”

大伙儿“轰”地一声善意地笑开了。
“只是,雷锋挺平常的,他只是一个凭良心做事的人,这样的人不应该只有一个,每个人都应该做得到的!”他认真地补充道。

没有人再笑了,就连崔永元的脸上都显出了小学生的表情。


丁大卫~~一个美国人,
他来到甘肃的国家级贫困县东乡教书,条件很苦,他们夫妻每月一共700元工资,但是他还用自己很少的工资给学生们买文具,送食品...一双鞋,他能穿几年。

丁大卫认真地说:
每个人都应该问问自己的内心,
这些是不是你真正想要的?
你的心踏实吗?
满足吗?
平静吗?
夜深人静,睡不着的时候,
你的灵魂,你的内心,是会和你说话的,会问你,
你究竟为什么而活?
不要忽视这个,
不要随便吃一片安眠药把这些念头压下去。

2010年3月6日星期六

洁净电水壶

家中有一个Tefal的电水壶,用了多年,里面积累了一些锈迹。
曾经买了特用的清洁剂给女佣清洗,却不见效果。

那天在网站读到可以用柠檬或醋:
Cut a lemon or lime into 4 pieces.
Fill the kettle with water up to the maximum level,
squeeze and put the lemon slices inside,
and boil the water.
Let the water cool down for 1 hour and boil the water again.
The kettle will be as clean as new.

De-scaling a kettle
Pour white vinegar to cover the base and leave for 1 hour. Rinse with cold water. Fill the kettle with cold water, bring to boil, and throw away the water.

刚好家中有柠檬,就试用方法一。
果然有效,钢铁除锈迹清除,不费吹灰之力。
只是,塑料的接触面还是会有锈迹……

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