营养早餐

在《早报》读到：
中山大学预防医学研究所副所长、营养学系主任蒋卓勤教授说，
一份营养早餐应包括四大类的食物：

1. 谷类（馒头、面条、面包、米饭、玉米等）、
2. 蛋类、肉类（富含蛋白质的食物）、
3. 奶类（补钙）、
4. 蔬菜水果类，

若每天能吃到含有上述四类食物作为早餐，才能保证营养均衡。
除了合理的食物搭配，还应该包括15至20分钟的专心用餐时间。

原来，
早餐的时间长短，也影响早餐营养的消化和吸收。

我每天早上五分钟的快战快绝的早餐习惯，
是否要改变呢？

那岂不是要更早起身？
算了，我还是选择多15分钟的睡眠。

假期，
我肯定能有15至20分钟的专心用餐时间，
还有早餐伴侣。

NDP 2011 Theme Song - In A Heartbeat

这是今年的国庆主题歌，
看见甘榜生活，很有感觉，
毕竟自己也曾经在甘榜长大，
妈妈用过这类针车，为我缝制衣服。
小时候也曾吃过冰球，
那冰冷难挨时，左手换右手，右手换左手，
直到吃完整个冰球为止。
也记得全家人挤在一起，看一台电视机的日子。
只是，我虽未曾到水沟捉鱼...

很怀念有华文国庆主题歌的日子，
不知为何他们停止翻译了。

学习与成长

“心不在焉，视而不见，听而不闻，食而不知其味。《大学》
 （做事情的时候，如果没有全身心的投入的话，就不能达到应有的效果。）

目不能二视，
耳不能二听，
一手不能二事。【汉·董仲舒】
（一心不能二用，凡事都应该聚精会神专心致志，否则顾此失彼一无所获。）

偏见比无知更远离真理。（底特罗）

阅读使人博学；
讨论使人慎思；
写作使人明辨。（培根）

别求事情变得容易，
要求自己变得坚强。（洛翰）

失败者欠缺意志，
更甚于欠缺聪明与能力。（纽侯斯）
有如学琴，练球，学习等。
需严谨准备，下足功夫。
能经受长期且艰苦的训练，投入大量时间，才有所成。

我们不能凭一己之力重建这个世界，但人人都可以尽一份力量，从己力能及的地方做起。

咏竹

郑燮画的竹子特别有名，
《竹石》是他题写在画上的一首诗。

咬定青山不放松，
立根原在破岩中。
千磨万击还坚劲，
任尔东西南北风。

赏析： 
几竿翠竹，紧紧依旁着青山，牢牢扎根在山崖的石缝中。
霜侵雪压，吃尽了千辛万苦，依旧是坚韧不拔，不屈不挠，
任凭你四面八方的狂风吹击，也不会有丝毫的惧怕。

人就应当像竹一样：刚劲、清新、生机盎然、蓬勃向上。
当春风还没有融尽残冬的余寒，
新笋就开始悄悄在地上萌发，
一场春雨过后，必将破土而出、直指云天。

不知是否在中学时代，认识竹林七贤的缘故，
对竹子非常喜欢。
当然不喜欢一棵两棵的竹子，
那高而瘦削的竹身，令人感觉“单薄”。
我喜欢看到的是一簇簇的竹子，更喜欢成片的竹林。
去年在虎丘看到竹林，开心极了。

记得今年初，
带了几个学生到宏文学校参加书法比赛。
当孩子们在等候成绩揭晓时，学校为他们准备了一些文化活动。
我们看了武术表演，还有机会学画水墨画，打中国结。
留给我印象最深的，是学校在食堂旁边种了一小簇竹子。
当时正下着细雨，雨水打在竹叶上，
竹叶显得格外青翠。

旁边的墙上写着一副对联：
“未出土时先有节，及凌云处尚虚心。”
多有意思！ 这对联竟然让我想了好几天。
这对学校的师生，是多好的提醒啊！

人从哪里来？往哪里去？

摘自《花香满径》七月十三日~十四日

人生三个最基本的问题：
1.我从哪里来？
2.我往哪里去？
3.我怎样去？

我从哪里来？
答案不止一个。
人是男女交合的产物，男的是他的父，女的是他的母。
因此从人的角度来看，
人是伟大的、纯洁的爱情的结晶；
但也可能是片刻的难控制的情欲的产物。

我们可以说，人是纯物质的构成物。
有人曾把人体做过一次化学分析：
人身上的脂肪可以做七块肥皂；
铁质可以做颗小钉；
石灰质可以够粉饰一间鸡舍；
糖质可以装满一个小汤碟；
镁质够做几个镁片；
足够的钾质，可以让小玩具炮开响一次；
还有磷质可做二千二百支火柴；
还有一小点硫磺。
从这一方面看，这就是人的来源。

基督真道告诉我们，
人都是天父的心灵的杰作，是祂精心思考的产物。
每个人都是天父子女，
祂付托我们特殊的任务，
和与众不同的命运。

在基督徒眼中，
生命不是偶然的遇合，
也不是化学物质的揉搓。
生命实质上来自上主。


我往哪里去？
这个问题的答案不止一个。

有的人至少会说，
我们哪儿都不去；
既然人到头来就是死，死了什么也完了。

有的人会说，
生命的终点是“无”，是“寂灭”。

基督真道的答案完全不同。
我们相信，既然人是从上主来的，因此要回到上主那儿去。

对基督徒来说，
今生是很重要的一个“阶段”。

要是人生的终极就是今生，
那么我们怎么渡过今生便变得一点也不重要了。
打发今生最理想的办法，应该是想做什么就去做什么；
因为到头来，我们不必对自己所做的负责。

要是生命是天父精心构思的杰作，那就不能不有审判，
因为人必须对（自己）有没有完成天父的旨意，有个交代。
基督真道很直截的指出：生命来自天父，所以一定要回到天父那里。
这也是生命所以具有意义的道理。

怎样到那里去？
基督徒在圣经里面可以找到建立美好生活的地图和旅行指南，
告诉他达到目标应走的道路。

可是从地图上去找路有时会很困难，
有了地图以后要想保证不迷途。
还有一个更好的方法：
这就是请一位熟悉道路的人来做我们的旅行指导。
这位指导就是耶稣基督。

女儿出水痘

女儿出国交流近三个月了，
由于经常联络，倒也不觉得特别挂念。

直到那天，她突然拨打家里的电话。
我直觉不妙，一定发生了什么事。
果然，她去看了医生，医生诊断她得了水痘。

外子的第一反应是：
可能吗？她不是已经注射疫苗了吗？

她说：也告知医生曾经接受疫苗注射。
医生确定她得的是水痘。
还说：约有一至二成的人在注射疫苗后，仍会出水痘。

电话那端的她，语气有些激动，
让我联想起她得了骨痛热症的事件。

我问了她一些病症，还好不是太严重。
没有发热，豆豆不多，也没积水，
只是皮肤痒得难受。
医生给了口服的药及擦豆豆的药膏。

听见她的语气恢复平稳，
我也比较放心。
话虽如此，那晚睡得不好，
巴不得能在她身边照料她。

吩咐她：
在接下来的这几天 ，要天天联络，
好我让我知道她的康复情况。

女儿，我们不在你身边，要坚强啊！

Bathroom Cleaning Tips

享受了几年有女佣的日子，现在得开始自己动手洗厕所。
想一想，从小到大，没人教过我怎么洗厕所，也不知自己做的步骤对不对，
上网看了好几回，最喜欢这个，就把它收藏了。

 预备工作：

1.  Remove all the items that is standing on the floor.
2.  Pour a bleach or another disinfectant into the toilet bowl and put the toilet brush inside. This will help to sanitize the brush.
3. Vacuum or sweep the floor.
4.  Clean the wall.
5. If you have mold on the the wall tile start with spraying a water bleach solution on it and let it rest for a couple of minutes and start scrubbing. Rinse it carefully to avoid any stripes and dry it with a chamois or old towel.

 Clean the shower（我觉得最费力的工作。可是，当我看到明亮的shower door时，好开心！）

1. Spray an appropriate cleaning product on the shower walls,and the shower head and let it rest for a couple of minutes.
2. Spray cleansers made especially for getting rid of soap scum, rinse well with the hottest water and or dry with a chamois, you can use the squeegee also to make them dryer.
3. You can shine the faucet with a paper towel or a towel. Never use abrasive cleaners or green abrasive scrub pads on porcelain fixtures, as they will quickly dull the finish.
4. Alkaline deposits in the water cause those not so pretty spots on your glass doors and shower walls. Apply a car wax to the walls and doors, but not the floor or it gets real slick. Both fiberglass and glass are porous. The car wax seals those pores, which makes cleaning easier and keeps water spots away. Reapply twice yearly.
5. Squeegee or wipe down your shower after each use to further prevent buildup. If you're tired of fighting the soap scum buildup, switch to liquid soap, natural soap or Dove. It's the talc in most bar soaps that causes the buildup. Changing soap can eliminate the buildup. You still need to clean the shower once a week, but the job is easier.（我换了，只是老公多年习惯改不了，就是要使用香皂。）
6. Clean the showers once a week with an orange citrus based cleaner. Spray on and give it ten minutes to dissolve the dirt. Why do all that scrubbing when your product does it for you?

Clean the sink and counter area.

1. Scrub all the soap scum and tooth paste off, rinsing your sponge thoroughly as you go along.
2. A toothbrush or cotton swabs can be handy for getting the junk out from between the tap and handles.
3. Be sure never to clean the sink and counter area with the same rag or paper towel you used to clean the toilet. This can spread leftover disease-causing germs to your sink and counter area. To prevent this you can use a specific rag which you use to clean only the toilet.
4. Once a month, pour one cup of baking soda, followed by one cup of white vinegar down the drain. Wait an hour and flush with warm water. The combination fizzles away most of the buildup. Works for shower, tub and kitchen sink drains as well.

Faucets
Water deposits build up around faucets and drain areas. Use a paper towel soaked in white vinegar and place around the faucet. Plug the drain and pour 1/2 cup white vinegar in the sink and wait. It takes time for the white vinegar to dissolve the alkaline deposits. Scrub using a stiff bristled nylon toothbrush.

Clean the mirror：

1. Clean with a cleaner, rinse it and wipe the excessive water off with a squeegee and a chamois.
2. To add a shine to your mirror add a bit vinegar to the water.

Clean the toilet.

1. Wipe the exterior off the toilet with a cloth soaked in disinfectant. Don't forget to use a cloth specially assigned for cleaning the toilet.
2. Scrub the bowl with a toilet brush and flush.

Mop or scrub the floor:

1. Starting with the farthest point from the door.
2. Hot soapy bleach water will work best.
3. Remember to rinse the floor with clean water to remove slippery soap residue. Be sure to get along the sides of your toilet bowl where it is anchored to the floor. This area is notoriously dirty. Don't forget to clean the base boards or base molds these places usually accumulates a lot of dust.

完工：
Place all the items back that you took out when the floor is dry.

这时，通常都已经汗流浃背，好想冲个热水澡，却舍不得把厕所弄脏呢！

Cleaning toilet

1. Remove everything from around the toilet.

2. Flush and add cleaning solution.
Try to apply the cleaner as close to the toilet rim as possible to prevent diluted cleanser.

3. Clean the exterior of the toilet.
While the cleansing solution soaks into the toilet grime in the bowl, clean the outside of the toilet. Start at the top to prevent dripping on already clean surfaces. Spray the tank, handle, and tank edges with cleaner and wipe down. Next do the outside lid of the toilet. Finally wipe down the entire bowl. Start with the sides and front before cleaning the bottom edges of the toilet where it meets the floor.

4. Clean the toilet seat.
The toilet seat should never be neglected. It is the part of the toilet that comes into actual contact with people, and it needs to be cleaned thoroughly. Raise the seat. Spray the seat, inside lid and the rim of the toilet with cleanser. Wipe down the lid, seat, and hinges at the back of the toilet seat. Some toilets have hinges that will pop open to allow better access for cleaning.

5. Clean the inside of the toilet bowl.
Begin cleaning the bowl from the top down. Always begin scrubbing under the rim first. Look under the rim to get all the stains and grime scrubbed away. Next scrub the bowl. Finally scrub the hole at the bottom of the toilet. Flush the toilet with the lid down.

6. Wipe up any drips or spills.
Wipe up any drips of cleanser or water that may have occurred. Put away tools and trash. Replace the items removed in step 1. Enjoy a clean toilet.

Tips:
Do not use sponges when you scrub a toilet. Sponges are a great way to breed bacteria, and there are already enough in bathroom. Paper towels are a great options because they are thrown away. If you use reusable cloths, wash them immediately in their own load on hot water with bleach.