电压力锅煮粥

咸猪骨粥
材料：米1杯，猪筒骨500克、花生50克
调料：花椒，黄酒，姜，较多的盐
做法：

1. 将花椒、黄酒、姜和猪筒骨一起腌制，一般提前一天腌制好，这样筒骨比较入味；
2. 猪筒骨洗干净放入开水中焯2分钟（水中要加姜片，黄酒）取出，冲洗干净；
3. 先设“豆”档煮花生；
4. 将猪骨、花生、大米一起放入电压力锅内开始煮粥；设定粥的口感；
5. 起锅后加少许盐调味即可。

排骨煲仔饭
主料：排骨500克，大米300克
配料：精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽
方法：

1. 将排骨洗净，放入锅中，加入适量的调料，选择排骨键。
2. 开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约15分钟左右，制作完毕后，即可排气食用。

鸡肉粥
原料：鸡胸脯肉10克，米饭1/4碗，清汤--1/2杯，酱油、白糖若干
制法：

1. 将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。
2. 米饭用清汤煮一下，再放入鸡肉同煮。

鱼片粥
材料：米100克，猪骨200克，清水1500克，盐、味精适量。
配料：鱼肉100克，味精1克，生抽2克，盐1克，胡椒粉、姜丝、香菜、葱花、麻油适量。
做法：

1. 猪骨洗净敲碎，米淘洗干净，置入锅中。
2. 放入盐、味精，调好味，拣出猪骨即成粥底。
3. 鱼肉洗净，斜刀切片，用盐、生抽、姜丝、麻油拌匀，
4. 倒入滚开的粥底内轻轻拨散。
5. 粥面撒少许胡椒粉、麻油即成。

蔬菜牛肉粥
原料：牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱1/5个，盐少许
制法：

1. 准备牛肉碎。
2. 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆切细块。
3. 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。